整理影片時，突然發現去年10月錄的一個影片，
一直沒有上傳上來~
「食譜_手工奶酥麵包 (包含 手揉麵糰、滾圓、包餡) by Ines Handmade Bakery」
這是在家沒有攪拌器的人可以參考的一個手揉方式，
若是擔心自己手揉的不夠均勻，
可以稍為手揉後，把麵糰放在保鮮盒中，
密封冷藏發酵18-24小時，
再取出，
做分割、整型…之後的步驟，
這樣就可以不必擔心手揉的不夠，
一樣可以吃到柔軟的麵包了~
希望這個影片大家會喜歡~
https://youtu.be/y36PbE2YkXk
(同步更新於網誌：http://inesdiyplayathome.blogspot.tw/2016/09/by-ines-handmade-bakery.html)
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